水戸初！一本一本の旨味にこだわった牛串専門店「狼煙（のろし）」。
「和牛の美味しいところを、全部楽しむ。」をモットーに、牛ももを始めとした各部位を丁寧に焼き上げ、牛肉本来が持っている旨味を最大限に引き出し、お客様にご提供します。